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Aprende del Café

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Café escarchado helado

Ingredientes

  • 4 cucharadas soperas de café molido
  • 200 g de azúcar
  • 4 cucharadas de nata


Preparación

Preparar un café exprés corto y añadirle el azúcar, removiendo hasta que esté disuelto.
Verter en el recipiente de cubitos del congelador y dejar helar.
Revolver la preparación completamente para romper los cristales volver al congelador.
Repetir esta operación dos veces más y guardar hasta el momento de servir.
Verter en cuatro copas grandes y adornar con la nata.

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